Contenants en Plastique Alimentaire : Enjeux et Solutions Innovantes avec les Fûts Ecofass
Dans l’industrie alimentaire et au-delà, les contenants en plastique alimentaire jouent un rôle crucial. Ils facilitent le transport, la conservation et la distribution de divers produits. Cependant, leur utilisation soulève des questions environnementales et logistiques importantes. Les fûts Ecofass émergent comme une solution novatrice, offrant une alternative durable et polyvalente pour le stockage et le transport de liquides.
Un contenant en plastique alimentaire est un emballage conçu pour emballer, transporter et servir des aliments et des boissons. Ces contenants sont largement utilisés en raison de leur commodité et de leur faible coût. Toutefois, leur utilisation pose des défis significatifs en termes de déchets et d’impact environnemental.
Problématiques des contenants en plastique alimentaire dans l'Industrie
Les contenants en plastique alimentaire soulèvent plusieurs problématiques. Ils contribuent de manière significative à la pollution plastique et aux déchets, car la plupart ne sont pas recyclables ou biodégradables. Leur production et leur élimination entraînent une consommation élevée de ressources et d’énergie, ce qui se traduit par une empreinte carbone accrue et des coûts de gestion des déchets plus élevés.
Les fûts Ecofass représentent une solution innovante aux défis posés par les contenants en plastique alimentaire. Contrairement aux contenants traditionnels, les fûts Ecofass sont conçus pour être réutilisables, réduisant ainsi l’accumulation de déchets. Seule la poche intérieure est jetable, ce qui réduit considérablement la quantité de déchets à recycler et génère une économie sur le long terme.
- Industrie Alimentaire et des Boissons : Producteurs et fabricants de produits alimentaires liquides tels que les huiles, les vinaigres, les sauces, ainsi que les boissons
- Grande Distribution et Logistique : Entreprises de grande distribution, grossistes et entreprises de logistique qui distribuent des produits alimentaires liquides en vrac
- Secteur Gastronomique et Restauration : Restaurants, hôtels et services de restauration utilisant ou servant des liquides alimentaires en grandes quantités
- Industrie Agroalimentaire : Entreprises impliquées dans la production et la transformation de matières premières alimentaires, notamment liquides.
Les fûts ECOFASS : alternative aux contenants plastiques alimentaires
Dans le secteur des Cafés, Hôtels et Restaurants (CHR), le choix du contenant pour les boissons et liquides est crucial pour la qualité du service, l’efficacité opérationnelle et la satisfaction du client. Les fûts offrent plusieurs avantages significatifs par rapport aux contenants en plastique alimentaire traditionnels. Voici un aperçu détaillé de ces bénéfices.
L’utilisation de fûts dans le secteur CHR permet un gain de temps considérable lors du service. Contrairement aux contenants en plastique alimentaire, qui peuvent nécessiter une manipulation et un transfert plus longs des liquides, les fûts sont directement connectés au système de distribution. Cela permet un service rapide et efficace, essentiel surtout pendant les périodes de forte affluence.
Conservation plus longue une fois entamé
Un avantage majeur des fûts est leur capacité à conserver les liquides plus longtemps une fois entamés, jusqu’à 120 jours. Cette durée de conservation supérieure est due à un meilleur contrôle de l’exposition à l’air et de la température, comparativement aux contenants en plastique alimentaires. Cela garantit que les boissons, comme la bière ou le vin, restent fraîches et conservent leurs qualités gustatives plus longtemps.
Réduction de la main d'Œuvre
l’utilisation de fûts dans le secteur CHR peut entraîner une réduction de 17% de la main-d’œuvre. Cette économie de main-d’œuvre est principalement due à la facilité d’utilisation des fûts et à l’efficacité du processus de service, réduisant ainsi le temps passé à manipuler et à servir les boissons. (étude Bibarium – septembre 2020)
Fût léger et maniable
Les fûts modernes, notamment ceux utilisés dans le secteur CHR, sont conçus pour être légers et maniables. Cette caractéristique les rend plus faciles à transporter et à installer, comparativement aux contenants en plastique alimentaire plus lourds et moins ergonomiques. La maniabilité des fûts contribue à une meilleure efficacité opérationnelle et à une réduction des risques liés à la manutention.
Contenant en plastique alimentaire : Avantage économique incontestable
Un autre avantage des fûts est qu’ils se vident complètement, sans laisser de résidu ou de perte de produit. Cela contraste avec les contenants en plastique alimentaire, où souvent une petite quantité de liquide reste au fond et est gaspillée. L’utilisation de fûts garantit donc une utilisation maximale du produit, ce qui est économiquement avantageux.
Service à la température idéale
Les fûts permettent de servir les boissons à la température idéale, un facteur clé pour de nombreuses boissons comme la bière, le vin et les boissons gazeuses. Le système de refroidissement intégré dans de nombreux systèmes de distribution de fûts assure que chaque boisson est servie à la température optimale pour une expérience client améliorée.
Les fûts améliorent l’efficacité du secteur CHR : gain de temps, conservation optimale, réduction des coûts de main-d’œuvre et contrôle précis de la température. Ils assurent une distribution de boissons efficace, économique et de qualité, améliorant ainsi l’efficacité opérationnelle et la satisfaction client.